La chlorelle et la spiruline sont des formes d’algues qui gagnent en popularité dans le monde des compléments alimentaires. Les deux ont des profils nutritionnels impressionnants et des avantages potentiels pour la santé, tels que la réduction des facteurs de risque de maladie cardiaque et l’amélioration de la gestion de la glycémie. Cet article passe en revue les différences entre la chlorelle et la spiruline et évalue si l’on est en meilleure santé.

Différences entre la chlorella et la spiruline

La chlorelle et la spiruline sont les suppléments d’algues les plus populaires sur le marché. Bien que les deux présentent un profil nutritionnel impressionnant et des avantages similaires pour la santé, ils présentent plusieurs différences. La chlorelle est plus riche en matières grasses et en calories. La chlorelle et la spiruline fournissent un certain nombre de nutriments.

Une portion de 28 grammes de ces algues contient les éléments suivants:

Bien que leurs compositions en protéines, en glucides et en lipides soient très similaires, leurs différences nutritionnelles les plus notables résident dans leur teneur en calories, en vitamines et en minéraux.

La Chlorelle est plus élevée en:

• Calories
• Acides gras omega-3
• Vitamine A
• Riboflavine
• Magnésium
• Fer
• Zinc

La spiruline est moins calorique mais contient tout de même une grande quantité de :

• Riboflavine
• Thiamine
• Fer
• Cuivre

Chlorelle contient des niveaux plus élevés d’acides gras oméga-3

La chlorelle et la spiruline contiennent des quantités similaires de matières grasses, mais le type de graisse diffère grandement. Les deux algues sont particulièrement riches en graisses polyinsaturées, en particulier en acides gras oméga-3. Les acides gras oméga-3 et oméga-6 sont des acides gras polyinsaturés essentiels qui sont importants pour la croissance cellulaire et le fonctionnement du cerveau.

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Ils sont considérés comme essentiels parce que votre corps est incapable de les produire. Par conséquent, vous devez les obtenir à partir de votre alimentation. La consommation de graisses polyinsaturées a été associée à un risque moindre de maladie cardiaque, en particulier lorsqu’elle est remplacée par des graisses saturées. Les acides gras oméga-3, en particulier, sont associés à de nombreux avantages pour la santé, notamment une réduction de l’inflammation, une amélioration de la santé des os et un risque moindre de maladie cardiaque et de certains cancers.

Cependant, vous auriez besoin de consommer de très grandes quantités de ces algues pour répondre à vos besoins quotidiens en oméga-3. Les gens n’en consomment généralement que de petites portions. Les deux formes d’algues contiennent divers types de graisses polyinsaturées. Cependant, une étude qui a analysé la teneur en acides gras de ces algues a révélé que la chlorella contient plus d’acides gras oméga-3, tandis que la spiruline est plus riche en acides gras oméga-6. Bien que la chlorella offre des acides gras oméga-3, les suppléments d’huile d’algues concentrées sont une meilleure option pour ceux qui recherchent des alternatives aux suppléments d’oméga-3 d’origine animale.

Les deux sont riches en antioxydants

En plus de leurs niveaux élevés de graisses polyinsaturées, la chlorella et la spiruline sont très riches en antioxydants. Ce sont des composés qui interagissent avec et neutralisent les radicaux libres dans votre corps pour éviter d’endommager les cellules et les tissus. Dans une étude, 52 personnes qui fumaient des cigarettes ont reçu 6,3 grammes de chlorella ou un placebo pendant 6 semaines.

Les participants qui ont reçu le supplément ont connu une augmentation de 44 % des taux sanguins de vitamine C et une augmentation de 16 % des taux de vitamine E. Ces deux vitamines ont des propriétés antioxydantes. De plus, ceux qui ont reçu un supplément de chlorella ont également montré une diminution significative des dommages à l’ADN. Dans une autre étude, 30 personnes atteintes de maladie pulmonaire obstructive chronique (MPOC) ont consommé 1 ou 2 grammes de spiruline par jour pendant 60 jours.

Les participants ont connu une augmentation allant jusqu’à 20 % des taux sanguins de l’enzyme antioxydante superoxyde dismutase et jusqu’à 29 % des taux de vitamine C. Les taux sanguins d’un marqueur important du stress oxydatif ont également diminué jusqu’à 36 %.

La spiruline peut être plus riche en protéines

Des civilisations aussi lointaines que les Aztèques ont utilisé des algues, telles que la spiruline et la chlorella, comme nourriture. En raison de sa forte teneur en protéines, la NASA a utilisé la spiruline comme complément alimentaire pour ses astronautes lors de missions spatiales.Actuellement, les scientifiques étudient la chlorella en tant que source alimentaire potentielle riche en protéines et nutritive pour des missions plus longues dans l’espace.

La protéine présente à la fois dans la spiruline et la chlorella contient tous les acides aminés essentiels et votre corps l’absorbe facilement.pendant que chlorella et la spiruline contiennent toutes deux de grandes quantités de protéines, des études indiquent que certaines souches de spiruline peuvent contenir jusqu’à 10 % de protéines en plus que la chlorella.

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Pour Conclure

La chlorelle est riche en acides gras oméga-3, en vitamine A, en riboflavine, en fer et en zinc. La spiruline contient plus de thiamine, de cuivre et peut-être plus de protéines.